Um jardim entre os sabores da Quarta Colônia

Em Silveira Martins, o Giardino Buia reúne restaurante, jardim, Wine Garden e hospedaria em meio à paisagem rural da Quarta Colônia. É um endereço para incluir no roteiro de quem quer conhecer a região também pela mesa e pelos lugares onde ela se revela.

Nos fins de semana e feriados, o almoço combina referências da cozinha italiana com sabores regionais. Cada visitante monta sua sequência entre entradas, saladas, massas, risotos, carnes e sobremesas, em serviço por peso. Parte dos ingredientes vem da horta da propriedade e de produtores locais. Aos domingos, o atendimento é mediante agendamento.

O passeio pode seguir pelo Wine Garden, com vinhos, cafés e petiscos servidos junto aos jardins. Para quem planeja ficar mais tempo na região, o complexo também oferece cabines de hospedagem e espaços para eventos.